Årets första Äppelkaka...

 

 

...Ja igår va det äntligen dags, Äpplena började skifta till rött o jag

kunde helt enkelt inte hålla mig längre så

Årets första äppelkaka blev till, god som få!!

 

O efter som att så många hojtade till efter receptet

efter mitt Instastories inlägg så tog jag mod till mig o klicka in här o

dela med mig av receptet!!

 

 

 

 

Seg äppelkaka:

 

200g smält smör

4 stycken ägg

5 dl strösocker

6 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

 

 

Sätt ugnen på 175grader

Smält smöret o låt svalna något.

Rör sedan ner ägg, mjöl, socker

och vaniljsocker.

Häll ut smeten på ett bakplåtspapper på

en långpanna.

 

Fördela äppelskivorna på smeten

och strö över kanel

 

Grädda i ca 30-45 minuter

tills kakan är gyllene.

 

¤

 

 

Så himla roligt att du tittade in o lycka till

med ditt bak!!

 

 

¤

 

Elin

 

Köksfix o knäckebak...

 

 

 

 

...plockar in färska kryddor i köket o

 drömmer om solvarma dagar o vår...

 

 

 

 Rosmarin, kannor o bestick..

Favoriter här på Spinkagården!

 

O så fröknäcke..mina favoriter, detta recept

även Lchf vänligt..

Allt så mindre kolhydrater!!

 

75 ml Mandelmjöl

75 mlSolrosfrön

75 ml Pumpakärnor

75 ml Hela Linfrön

75 ml Sesamfrön

1 msk Fiberhusk

1 tsk Flingsalt

50 ml Rapsolja eller kokosolja

2 dl kokande Vatten

 

Blanda samman o låt dra någon minut

Bred sedan ut/Kavla ut på två bakplåtspapper o grädda

i nedre delen av ugnen på 150g ica 45 minuter...

 

 

***

 

Kram Elin

 

Pelargoner....

 

...Ja något senare än vanligt ska nu äntligen pelargonerna

få komma upp från källaren..

 

Till en början klipper jag bara ner dem,

en del mycket en del lite mindre

(för att få några lite läckra o rangliga plantor som kontrast

 till de knubbiga o kompakta plantorna)

 

och ger dem lite vatten o ställer dem ljust...

Om några veckor, när de vaknat på riktigt så skämmer jag bort dem med lite näring o

de som står väldigt trångt får lite större krukor o

ny jord...

De som fortfarande står ganska bar i krukorna de har

byter jaga bara ut lite av jorden för att de också ska känna sig viktiga inför en

härlig sommar...

 

 

 

 

 

Nu återstår det bara att se vart alla ska

 få plats här i huset...

Lyckades visst samla på mig en del fler förra

sommaren...!!

 

Jaja, finns det hjärterum så finns det stjärterum...

 

***

 

Önskar er alla en härlig tisdag!!

 

Elin

 

 

Påskveckan...

.

 

 

..Ja, god morgon Påskveckan..!!

 

O jag håller alla mina tummar för en lika solig o

vårig veckan som den som gått..

 

 

**

Ja, för vilken helg vi fick!!

 

Vi har hunnit medmassor av röj i trädgården, fyllt tunnor

 o baljor med ljuva vårblommor och

gjort fantastiska fynd..

 

Årets första utelunch har intagits o vi har hunnit träffa en del nära

o kära...

 

*

 

Inomhus gör sig inte påsken allt för stor plats..

Nej det där med färgglada fjädrar o kycklingar i var vrå

är inte riktigt min grej...

 

 

 

 

Men på köksbordet njuter vi av ljuvliga vide kvistar...

 

 

 

...o vackra vaktelägg...

 

 

Men imon när vi har ledig dag så ska vi nog allt påska till det

lite till, en vacker krans ska få komma upp på dörren

och ett påskris ska kläs...

 

***

 

Önskar er alla en fantastisk måndag!!

 

Kram

Elin

 

 

Ljuvaste buketten på köksön denna måndag...

 

 

 

...Ja, efter att i fredags jobbat min sista dag

på mitt dåvarande jobb blev jag uppvaktad med ljuva blommor

o gott vin...

 

En bukett helt i min smak..

 

 

...just nu på köksön...

 

...i en gammal glasburk..

 

...eucalyptus, anemoner, ranunklar o ljuva kvistar från spirea...

 

***

 

Nu står mina fötter inför nya spännande grejer..

 

Mot mitt nya jobb!!!

 

 

Elin

Grått ute, Vårkänslor inne....

 

 

...Ja här hos oss i Blekinge är det otroligt grått ute just nu...

Grått, lerigt o så blött,

inte alls kul..Hur har ni det hos er??

 

Stormarna har verkligen gjort sitt de

 senaste dygnen också,

o som riktig stromrysare så har sömnen inte varit den

bästa på sistone,

ja blir helt enkelt så otroligt rädd när det blåser...

 

***

 

Inne där emot, där gör jag allt för att besvara mina

vårkänslor som pirrar där inne...

 

 

På köksbordet trivs just nu de mest ljuvliga små

penseér..

Så otroligt söta, o visst är de allra första

verkligen speciella??

 

 

 

Här trånar de i små gamla marmelad glas

på min skärbräda som jag löpte för snart ett år sedan på antikmarknad

i Danmark!!

 

***

 

O odlarlusten den verkligen kliar i fingrarna...

 

Så här odlas ärtskott i köksfönstret

för att tillgodo se en smula av mitt begär..

 

O så ött sen då, pröva vet jag!!

 

Jag fyllde bara någon centimeter jord i ett tråg,

strödde ärtor (ekologiska från Ica) över och vattnade...

 

O efter bara några dagar har de redan tittat upp, o om några dagar till

hoppas vi på att kunna äta ärtskott i salladen eller på mackan...

 

***

 

Mot jobbet!!

 

Elin

Snön snart borta....

 

 

 

...Ja, här hos oss är snart snön ett

minne blott..

Luften är sådär grå som den liksom

bara kan bli...

 

Men i veckan lovar de riktig kyla,

o på väderprognosen en stor vacker sol..

 

Så jag hoppas på en ljus o vacker dag imon när

jag är ledig,

då ska julen städas ut här på gården o våren ska

få komma in...

Underbart,inte sant??

 

 

 

Såhär såg det ut längs framsidans väg

när den första pudriga snön föll så vackert....

 

 

 

Dags att göra denna Onsdagen till en av de bästa!!

 

Kramar

Elin

Växthuslängtan....

 

 

 

 

...Ja, efterhand som snön faller utanför fönstret

o termometern visar en del minus grader så

längtar jag bara mer o mer ut till köksträdgården

o växthuset...

 

Det där överdådligt gröna o frodiga

är bara helt vitt o kallt....

 

 

 

 

O visst känns det som att det liksom

aldrig kommer bli så igen, men ni,

Jag lovar, tids nog kommer våren o dess explosion,

jag längtar massor!!

 

****

 

Lerkrukorna hänger på rad i väntan på

våren o ny färsk jord...



 

 

På växthuset grå pardörrar hänger

kransar av ljuvligt grågrön cypress...

 

 

 

 

...O rutorna är så pass frostnupna att det inte ens går att se in...

Men Snart, Snart kommer våren!!

 

Då ägnar jag all min lediga tid här,

i mitt älskade glashus!!

 

***

 

Fram tills dess så njuter jag av det vita pudret på marken,

åker pulka o dricker varm choklad..

Kryper upp i soffan med trädgårdstidningar, drömmer, ritar o planerar!!

 

O så försvinner jag bort i min nya trädgårdsbok,

lovar o visa den snart!!

 

**

 

Fredags Kramar

Elin

Årets Spinkagårdsgran...

 

 

...Ja, med något gryniga bilder

visar sig årets gran upp!!

 

(ständigt mörker är inget kul att fotta i alltså!!)

 

 

Där står den nu o lyser så fint!!

 

Sparsamt pyntad med några antika kulor i silver,

silvrigt glitter o några kulor i glas..

O en gammal stjärna

 i slitet silver...

 

 

 

 

En rostig kruka bryter fint mot det vita golvet...

 

 

O idag är det redan Onsdag,

dagarna rusar på o här hemma räknar barnen ner var enda dag,

inte många dagar kvar nu till den stora aftonen!!

 

För mig 8 dagar kvar att jobba, men för dem bara några få dagar

på förskolan innan de tar välförtjänt Jullov!!

 

***

 

Full fart mot Julafton!!!

 

OnsdagsKramar

Elin

Lucia...

 

 

...Ja här hemma började vi dagen med

tända ljus, frukost i soffan o

Lucia på Tvn...

 

Verkligen underbart om ni frågar mig!!

 

 

 

Ingen Lucia, men en ack så vacker ängel

som Vera gjort i skolan i veckan...

 

***

 

Därefter begav vi oss ut i skogen för att fina

årets gran, lite pyssel ute o

inne har vi rimmat skinkan o laddar nu

 för Jul skyltning o Lucia här i vår lilla by ikväll...

 

**

 

Söndags Kramar

Elin

Tidig morgon...

 

 

...Ja här hemma startade vi dagen tidigt denna

lediga torsdag,

Glimmande ljus, skönsång o massor av ljuvliga barn

gav oss morgonen en underbar start!!

 

 

Ljuva Lucia!!

 

Efter denna tidiga start på dagen så unnade jag o Doris o

oss en liten lur på soffan,

till vyn av detta.....

 

 

 

Ene kransarna har tagit plats på pardörrarna

in mot köket...

 

 

***

 

...Men kanske borde vi ta tag i dagen nu?!

 

 

 

Ikväll väntar ännu ett Lucia framförande,

då av den lilla i familjen..

 

 

Torsdags Kramar

Elin

En ny vän i köket...

...lagom tills julbaket sätter igång...

Ja, äntligen står den där...

Som jag velat, funderat o tänkt

om o om igen...

Men äntligen bestämde jag mig!!!

O så nöjd man kan bli...

Min nya bästa vän!!

Pepparkakskladdkaka, scones o andra mjuka

goa kakor har vi redan hunnit med

o i morgon väntas lussebulle bak o kanske någon annan 

kaka också hinns med!!

***

God måndagsmorgon!!

En stormig helg läggs bakom oss, andra ljuset tänt 

och vi vandrar redan in i nästa julvecka...

Tiden går så fort!!

I veckans väntas luciafirande både på skolan 

o i förskolan, 

ljuvligt vackert om ni frågar mig!!

**

Go start på veckan!!

Elin

Mörkt...

 

 

...Ja, idag har vi det verkligen mörkt här hos oss,

regnet öser ner o det är gråare än gråast...

 

Till o med katten Sigge vägrar o gå ut!

 

Vi håller oss inne vi med..

Istället tänder vi massor av ljus, lyssnar på julmusik

o planerar över o göra JUL på Spinkagården

i helgen...

 

 

 

 

Vi har redan tjuvstartat med några små hyacinter

på köksbordet...

 

 

...men i helgen gör vi JUL på riktigt!!

 

En vecka innan advent säger traditionerna här hos oss,

allt för att kunna njuta så läge som möjligt...

När gör ni JUL hemma hos er??

 

***

 

Nehe, dags o drömma vidare,

om kransar, stjärnor o massor av vackra blommor..

O kanske kan en kopp glögg passa

denna eftermiddag?!

 

**

 

Varma Kramar

Elin

 

F.A.R

 

...Farsdag...

 

Här hemma firade vi med god frukost, paket

o massor av kramar...

 

 

 

 

Mina barns älskade pappa!!

 

***

 

Blåsiga kramar

Elin

Äntligen vita pumpor...

 

 

...Ja, äntligen har jag fått fatt i vita pumpor i

år också!!

Mina köpta här..

 

 

 

Idag har vi en riktigt grå dag här hos oss o regnet hänger i luften,

det grå syns till o med på bilderna,

känns som att det liksom inte kommer o bli

ljust idag...

 

Vi kör storstäd blandat med mys...

 

 

 

Den vackert grå/gröna pumpan

inhandlades på Maxis frukt avdelning som mat pumpa,

här hemma får den dock bara vara prydnad..

 

 

 

 

 

Soppterrinen är ett av sommaren bästaste fynd..

 

***

 

Nehe, dags att städa vidare!!

 

Kramar Elin

Ingen höst utan...

 

 

...tända ljus!!

 

Ja, rätt om jag verkligen tok älskar vår , försommar o sommar

så måste jag säg att hösten ÄR ljuvlig!!

 

Mängder av tända ljus, varmt te o inomhus är

 verkligen underbart!!

 

O hemma dagar som denna så är ljusen redan tända o

o vi plockar på med lite av varje här hemma..

 

 

 

Olivträdet tackade fort för sig på köksbordet, antagligen blev det lite av en chock

att komma in i torr o varm luft, så det fick allt flytta ner i källaren i väntan på våren...

 

Istället hamnade här en Corokia i en gammal

 sliten lerkruka...

 

 

Dess små skira, lite silvriga grenar o blad är verkligen ljuvliga!!

 

 

 

***

 

Tisdags hälsningar

 

Elin